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Chapitre d'ouvrage

Use of light scattering to characterize the polysaccharides of starch

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02836898
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 11:24:46
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02836898, version 1
  • PRODINRA : 133487

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Citation

P. Roger, Paul Colonna. Use of light scattering to characterize the polysaccharides of starch. Light scattering and photon correlation spectroscopy, Kluwer Academic, 1997. ⟨hal-02836898⟩

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