Les articles abordent des questions qui sont à la frontière de l'économie industrielle et de l'économie agricole. Les principaux thèmes traités sont les suivants : l'organisation économique du secteur agricole (fermes familiales, relation propriétaires-fermiers, organisation en coopératives), l'analyse des relations contractuelles (alliances verticales, simultanéité d'achat par contrat et sur les marchés "spot"), la mesure et les implications du pouvoir de marché dans le secteur agro-alimentaire (test de la structure de marché sur les marchés internationaux, détection du pouvoir de marché à différents stades des filières, effet du pouvoir de marché sur le bien-être, règle de fonctionnement d'un cartel), les réponses de l'Etat aux défaillances du marché (régulation des importations en concurrence imparfaite, rôles des pressions politiques, régulation de l'environnement).