Tryptophan content of foods and feeds. Conditions for a reliable quantitation - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1996

Tryptophan content of foods and feeds. Conditions for a reliable quantitation

J. Landry (1) , S. Delhaye (1)
J. Landry
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
S. Delhaye
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02837572

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-11:57:31

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:46:24

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02837572 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02837572 , version 1
  • PRODINRA : 131322

Citer

J. Landry, S. Delhaye. Tryptophan content of foods and feeds. Conditions for a reliable quantitation. Recent advances in tryptophan research. Tryptophan and serotonin pathways, 398, Plenum Press, 1996, Advances in Experimental Medicine and Biology. ⟨hal-02837572⟩

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