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Ouvrage

Structures phénoliques et astringence

Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02839463
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 13:23:54
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839463, version 1
  • PRODINRA : 59048

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Citation

P. Sarni-Manchado, Veronique Cheynier. Structures phénoliques et astringence. Vigne et Vin Publications Internationales, 9 p., 1999. ⟨hal-02839463⟩

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