Chapitre D'ouvrage
Année : 1998
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:34:05
Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05
Citer
Yves Y. Le Fur, Isabelle Lesschaeve, Patrick Etiévant. Analyse instrumentale et sensorielle de 4 composés olfactivement actifs dans les vins blancs de Bourgogne issus de cépage Chardonnay. Le Goût, Université de Bourgogne, 1998, 2-905965-33-9. ⟨hal-02839689⟩
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