Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc

L. Pantaleo
  • Fonction : Auteur
Jacques Mourot
  • Fonction : Auteur
Unité mixte de recherche veau et porc
G. Salvatori
  • Fonction : Auteur
G. Pastorelli
  • Fonction : Auteur
C. Corino
  • Fonction : Auteur

Mots clés

COLZA

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:36:25

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:12:10

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Dates et versions

hal-02839739 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839739 , version 1
  • PRODINRA : 158833

Citer

L. Pantaleo, Jacques Mourot, G. Salvatori, G. Pastorelli, C. Corino. Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc. 3. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2000, Tours, France. ⟨hal-02839739⟩

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