Chapitre D'ouvrage
Année : 1997
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:44:11
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
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Estelle Bonnin, Colette Larré, Veronique Planchot, J.M. Chobert. Les enzymes, nouveaux outils ? Nouveaux procédés, Nouveaux produits ?. La main à la pate. Vingt ans de recherches au centre INRA de Nantes, INRA, 1997, 2-7380-0756-2. ⟨hal-02839916⟩
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