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Communication dans un congrès

Qualité des produits et ancrage au terroir : Le cas des filières fromagères d'AOC du Massif Central

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02840006
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 13:48:03
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02840006, version 1
  • PRODINRA : 161866

Collections

Citation

Jean Baptiste Coulon, Gilles Brunschwig, Louis Lagrange, J.B. Marsat, Daniel Ricard. Qualité des produits et ancrage au terroir : Le cas des filières fromagères d'AOC du Massif Central. 1. Journées internationales de la recherche pour la gestion des territoires ruraux sensibles moyennes montagnes des pays européens, Apr 1998, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02840006⟩

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