Novel foods and novel hazards in the food chain - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2000

Novel foods and novel hazards in the food chain

J.M. Wal
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherche Immuno-Allergie Alimentaire
G. Pascal
  • Fonction : Auteur
SECurité des ALIments et Microbiologie

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02840012

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:48:25

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-12:12:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02840012 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02840012 , version 1
  • PRODINRA : 66876

Citer

J.M. Wal, G. Pascal. Novel foods and novel hazards in the food chain. Risk Assessment in the Food Chain of Children, 44, Nestec Ltd, 2000, Nestle Nutrition Workshop Series. Pediatric Programme, 0-7817-2417-1. ⟨hal-02840012⟩

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