Ce document présente les résultats statistiques concernant les aides publiques versées par les 96 Conseils généraux et 22 Conseils régionaux métropolitains en 1995. Ce travail fait suite à une étude similaire réalisée sur les aides départementales et régionales en 1992 (Berriet, Delord, Lacombe, 1996). Dans le secteur agricole, on note une certaine stabilité des soutiens publics locaux entre 1992 et 1995 à hauteur de près de 3 milliards de francs, les aides aux industries agro-alimentaires s'élevant à 0,5 milliard en 1995 et celles à la formation agricole à près de 2 milliards. Ces résultats globaux recouvrent toutefois d'importantes disparités présentées sous forme de fiches récapitulatives par région géographique.