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Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Etude des préférences des consommateurs de l'Europe du Sud pour le jambon sec

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Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02840333

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:03:06

Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:39:58

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02840333 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02840333 , version 1
  • PRODINRA : 158504

Citer

S. Rousset-Akrim, J.F. Martin, M.C. Bayle, Christian Touraille. Etude des préférences des consommateurs de l'Europe du Sud pour le jambon sec. 6. Journées des Sciences et Technologies de la Viande, Oct 1996, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02840333⟩

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