Rôle d'un biosurfactant anionique dans l'adhésion de Listeria monocytogenes L028 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 1999

Rôle d'un biosurfactant anionique dans l'adhésion de Listeria monocytogenes L028

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:56:22

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Dates et versions

hal-02841526 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02841526 , version 1
  • PRODINRA : 62275

Citer

Thierry Meylheuc, M. Renault, J. Rault, J.M. Herry, Véronique Chaplain, et al.. Rôle d'un biosurfactant anionique dans l'adhésion de Listeria monocytogenes L028. Congrès de la Société Française de Microbiologie : les microorganismes des aliments. D'où viennent-ils ? Ont-ils changés ?, Oct 1999, Paris, France. 1 p., 1999. ⟨hal-02841526⟩

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