Dans une première partie la méthode utilisée est présentée ; il s'agit d'une approche régionale fondée sur un modèle d'offre utilisant la programmation linéaire (modèle MAORIE). Le calibrage de ce modèle est obtenu grâce à l'introduction d'une inertie économique et par la prise en compte de contraintes agronomiques dans chaque modèle d'exploitation agricole. Afin de tenir compte de la diversité des systèmes de production de grande culture, le modèle régional se compose d'un nombre important de modèles d'exploitations. Ce modèle est géré avec l'aide d'un tableur. Les données utilisées sont les données de Centre de gestion. Les effets de différents scénarios de prix des céréales ont été étudiés à l'horizon 2002. Les simulations font ressortir des possibilités de baisses importantes de surfaces en tournesol, et, dans une moindre mesure, en colza et en pois. Ces baisses profitent au blé tendre. On note des différences assez sensibles selon les régions. Simultanément les revenus agricoles diminuent, accroissant ainsi les disparités régionales de revenu.