Technologie du nettoyage et de la désinfection - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2000

Technologie du nettoyage et de la désinfection

Mots clés

BIOINDUSTRIE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02842092

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:25:10

Dernière modification le : vendredi 22 décembre 2023-11:12:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02842092 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842092 , version 1
  • PRODINRA : 65762

Citer

J.P. Tissier, M.N. Leclercq-Perlat. Technologie du nettoyage et de la désinfection. Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries, Editions TEC et DOC, 2000, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0121-6. ⟨hal-02842092⟩

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