Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02842555
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:48:16
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:08
Citer
Michel Renerre, Philippe Gatellier, A. Minard, X. Roussel, M. Lapinte. Conservation sous 100% de CO2 en présence d'un absorbeur d'oxygène pour prolonger la durée de vie de la viande de bovin. 6. Journées des Sciences et Technologie de la Viande, Oct 1996, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02842555⟩
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