Size separation of condensed tannins by normal-phase high-performance liquid chromatography - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1998

Size separation of condensed tannins by normal-phase high-performance liquid chromatography

Mots clés

TANNIN

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02842787

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:59:48

Dernière modification le : vendredi 5 novembre 2021-09:36:07

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Dates et versions

hal-02842787 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842787 , version 1
  • PRODINRA : 53202

Citer

Veronique V. Cheynier, J.M. Souquet, E. Le Roux, Sylvain Guyot, Jade Rigaud. Size separation of condensed tannins by normal-phase high-performance liquid chromatography. Polyphenols and flavonoids, 299, Abelson, J.N., 1998, Methods in Enzymology. ⟨hal-02842787⟩

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