Communication Dans Un Congrès
Année : 1998
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-16:06:23
Dernière modification le : jeudi 17 mars 2022-14:48:02
Citer
Saïd Abou El Karam, S. Ravel, S. Catheline, B. Buquet, Joseph Culioli, et al.. La sonoélastographie appliquée à l'analyse des propriétés mécaniques de la viande bovine. 7. Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, Oct 1998, Rodez, France. ⟨hal-02842925⟩
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