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Chapitre d'ouvrage

Analyse du lait et des produits laitiers

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02842949
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 16:07:27
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842949, version 1
  • PRODINRA : 63994

Collections

Citation

R. Grappin, Dominique Lefier, Gérard Mazerolles. Analyse du lait et des produits laitiers. La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques, Technique et Documentation, 2000, 2-7430-0375-8. ⟨hal-02842949⟩

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