La politique agricole commune est, pour la première fois depuis sa création, profondément réformée en mai 1992. La nouvelle politique agricole prône la limitation des excédents agricoles qui, de conjoncturels, sont devenus structurels. Elle incite les agriculteurs à moins produire, en réduisant d'une part les prix à la production et en proposant d'autre part des programmes visant à une conduite plus extensive de l'agriculture. Cette étude a pour objectif de montrer comment les éleveurs se sont adaptés à cette réforme dès 1993, en analysant les évolutions constatées entre 1992 et 1993, et de savoir comment ils ont rempli leur déclaration mais aussi d'appréhender leurs perspectives d'évolution d'ici 1996.