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Chapitre d'ouvrage

Some practical questions and remarks about drying

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02844349
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 17:06:18
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844349, version 1
  • PRODINRA : 95155

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Citation

J.J. Bimbenet, André Lebert. Some practical questions and remarks about drying. Engineering and food, Elsevier Ltd, 1990. ⟨hal-02844349⟩

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