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Communication dans un congrès

Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02844515
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 17:13:03
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844515, version 1
  • PRODINRA : 160151

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Citation

Veronique Cheynier. Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins. 15. Journees Internationales Groupe Polyphenols, Jul 1990, Strasbourg, France. ⟨hal-02844515⟩

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