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Communication Dans Un Congrès Année : 1990

Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02844515 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844515 , version 1
  • PRODINRA : 160151

Citer

Veronique V. Cheynier. Influence des composes phenoliques sur les proprietes organoleptiques des vins. 15. Journees Internationales Groupe Polyphenols, Jul 1990, Strasbourg, France. ⟨hal-02844515⟩

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