Le contrôle rapide de la qualité aromatique d'un produit alimentaire par capteurs d'arôme

Ouvrage Année : 1995

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P. Mielle

CONTROLE QUALITE

Sciences du Vivant [q-bio]

https://hal.inrae.fr/hal-02844621

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:17:20

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

hal-02844621 , version 1 (07-06-2020)

P. Mielle. Le contrôle rapide de la qualité aromatique d'un produit alimentaire par capteurs d'arôme. 2 p., 1995. ⟨hal-02844621⟩

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