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Communication Dans Un Congrès Année : 1991

Effects of bile acids on alpha-amylase activity

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Ingénierie des aliments

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https://hal.inrae.fr/hal-02844745

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:21:55

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:25:26

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02844745 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844745 , version 1
  • PRODINRA : 159833

Citer

S.M.R. Rani, Paul Colonna, P. Roger, Alain Buleon. Effects of bile acids on alpha-amylase activity. 3. international workshop on plant polysaccharides, Sep 1990, Le Croisic, France. ⟨hal-02844745⟩

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