Analyse institutionnelle de l'échec d'une coopérative locale d'éleveur. Les choix technico-économiques et organisationnels effectués sont rapportés aux stratégies implicites des acteurs locaux. Fait partie d'un ouvrage collectif qui, avec le recul nécessaire du temps, analyse les tentatives engagées par les éleveurs il y a dix ans, pour valoriser la production des agneaux des Pyrénées en dehors des filières habituelles.