Logistics and its consequences on the production sector : the example of fruits and vegetables - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1994

Logistics and its consequences on the production sector : the example of fruits and vegetables

La logistique et ses conséquences sur le secteur de la production : le cas des fruits et légumes

Abstract

La logistique a des conséquences importantes sur le secteur des fruits et légumes. Son étude par l'approche filière fait appel à l'analyse systémique, à l'économie industrielle et à la théorie des organisations. Une plate-forme logistique et sa grappe d'innovations sont décrites. A travers le cas du sud de la France, l'auteur présente la place de la logistique, ses limites, les adaptations possibles des agriculteurs et les implications sur la recherche agronomique.

Keywords

No file

Dates and versions

hal-02846303 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02846303 , version 1
  • PRODINRA : 154279

Cite

Jean-Claude Montigaud, R. Andres, J.M. Ferry, . International Society For Horticultural Science. Logistics and its consequences on the production sector : the example of fruits and vegetables. 24. International horticultural congress, Aug 1994, Kyoto, Japan. 8 p. ⟨hal-02846303⟩

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