Communication Dans Un Congrès
Année : 1995
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https://hal.inrae.fr/hal-02846453
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-18:31:07
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:30:23
Citer
R. Stentz, R. Lauret, Christine Malleret, F. Morel-Deville, S.D. Ehrlich, et al.. Sugar utilization and lactate production in Lactobacillus sake. Lactic Acid Bacteria Conference, Oct 1995, Cork, Ireland. pD29. ⟨hal-02846453⟩
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