Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Ouvrage

The taste of honey. The sensorial analysis and different applications of an evaluation method of the quality of honeys

Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02846681
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 18:43:54
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02846681, version 1
  • PRODINRA : 102429

Collections

Citation

Mathieu Gonnet, G. Vache. The taste of honey. The sensorial analysis and different applications of an evaluation method of the quality of honeys. Apimondia Foundation, 159 p., 1992. ⟨hal-02846681⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

5