Store and fattened cattle production in the Limousin area of France, agricultural year 1992-1993. An analysis of a sample of farms in Corrèze
Production de jeunes bovins maigres ou engraissés en Limousin, campagne 1992/93. Analyse technico-économique d'un échantillon d'exploitations en Corrèze
Résumé
Cette étude présente, pour la campagne 1992-93, les résultats économiques et techniques d'exploitations en différentes situations de production (du Haut-Limousin au Plateau de Millevaches) et pratiquant des systèmes différenciés : naisseurs vendeurs de broutards ou de reproducteurs, naisseurs-engraisseurs. Les toutes premières adaptations des éleveurs à la réforme de la PAC apparaissent, les questions que celle-ci soulève pour l'avenir sont évoquées.