Etude technico-économique d'exploitations utilisant des estives dans le Cantal. Campagne 1993-1994 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Books Year : 1995

[An economic and technical study of farms practising summer grazing in upland areas of Cantal [France], season 1993-1994]

Etude technico-économique d'exploitations utilisant des estives dans le Cantal. Campagne 1993-1994

D. Cayla
  • Function : Author
J.B. Marsat
  • Function : Author
R. Bouchy
  • Function : Author
P. Esteve
  • Function : Author

Abstract

L'examen de cette cinquième campagne d'observation met en évidence certaines caractéristiques du réseau d'exploitations utilisatrices d'estives dans le Cantal pour 1993/94. La réforme de la PAC exerce une influence sur les systèmes allaitants avec une tendance à l'alourdissement des broutards et un accroissement de l'effectif de vaches conservées pour l'élevage au détriment des réformes pour la boucherie, une utilisation des estives qui reste forte, des coûts d'usage qui restent élevés mais ne s'alourdissent pas, des facteurs favorables au maintien de l'exploitation des estives. La pression foncière reste forte dans le Cantal où les installations de jeunes sont nombreuses. La prime à l'herbe étendue aux surfaces d'estive et aux groupements pastoraux renforce l'estive lointaine et aide à la pérennité des mises en pension.
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Dates and versions

hal-02848207 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02848207 , version 1
  • PRODINRA : 153590

Cite

D. Cayla, J.B. Marsat, R. Bouchy, P. Esteve, G. Lienard, et al.. Etude technico-économique d'exploitations utilisant des estives dans le Cantal. Campagne 1993-1994. CEMAGREF Editions, 37 p., 1995, 2-85362-466-8. ⟨hal-02848207⟩

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