Technologie et dynamique de filière : le cas du riz - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1994

Technology and dynamics of rice commodity system

Technologie et dynamique de filière : le cas du riz

Abstract

La filière riz se caractérise pour les pays producteurs par une forte politique d'autosuffisance alimentaire et par un marché international étroit. Les améliorations technologiques se font au niveau de la production : irrigation, mécanisation ; elles pourraient permettre d'améliorer les variétés, en vue de leur transformation. L'évolution de la consommation devrait conduire à l'amélioration de la qualité des grains de riz.

Keywords

RIZ
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Dates and versions

hal-02848409 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02848409 , version 1
  • PRODINRA : 154073

Cite

J. Chataigner, . Pole International d'Agronomie Mediterraneenne Et Tropicale de Montpellier Languedoc-Roussillon. Technologie et dynamique de filière : le cas du riz. 4. Entretiens d'Agropolis, 1994, Montpellier, France. 12 p. ⟨hal-02848409⟩

Collections

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