Communication Dans Un Congrès
Année : 1990
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:02:34
Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05
Citer
S. Rousset, Pascal Schlich, Christian Touraille. Traitement statistique de profil sensoriel des jambons secs par analyse procusteenne generalisee. 5. Journees Recherches Viande : Composition et Methodes Analytiques, Oct 1990, Paris, France. ⟨hal-02848463⟩
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