Etat, agriculture familiale et projet de modernité. Le développement de l'horticulture intensive dans les régions littorales du sud de l'Espagne - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1993

[The State, family agriculture and project to modernize the development of intensive horticulture in the coastal regions of Southern Spain]

Etat, agriculture familiale et projet de modernité. Le développement de l'horticulture intensive dans les régions littorales du sud de l'Espagne

Abstract

Dans la période récente, une horticulture moderne s'est développée dans les régions littorales du sud de l'Espagne. L'exploitation familiale y est dominante. L'expansion de la production de légumes dans la région d'Almeria en est un exemple spectaculaire. A partir de l'impulsion initiale de l'Etat et grâce à un savoir paysan ancien, les avantages naturels (climat, réserves hydriques des aquafères) y ont été valorisés. Une horticulture hyper-intensive exportatrice s'est ainsi affirmée comme un très important pôle de développement agraire régional. Cette expansion est cependant déjà la cause d'un déséquilibre écologique dû à la surexploitation des aquafères, dont l'eau, qui s'épuise, devient de plus en plus saline. Soumis à l'effet du ciseau des prix (augmentation du coût des inputs, baisse du prix des produits agricoles), les exploitants familiaux sont entraînés dans la course à la productivité, au détriment de la conservation des ressources naturelles.

Keywords

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Dates and versions

hal-02848557 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02848557 , version 1
  • PRODINRA : 154815

Cite

B. Roux. Etat, agriculture familiale et projet de modernité. Le développement de l'horticulture intensive dans les régions littorales du sud de l'Espagne. Séminaire international : Agriculture familiale et projet de modernité, Oct 1993, Campinas, Brésil. 14 p. ⟨hal-02848557⟩
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