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Communication dans un congrès

Etat, agriculture familiale et projet de modernité. Le développement de l'horticulture intensive dans les régions littorales du sud de l'Espagne

Résumé : Dans la période récente, une horticulture moderne s'est développée dans les régions littorales du sud de l'Espagne. L'exploitation familiale y est dominante. L'expansion de la production de légumes dans la région d'Almeria en est un exemple spectaculaire. A partir de l'impulsion initiale de l'Etat et grâce à un savoir paysan ancien, les avantages naturels (climat, réserves hydriques des aquafères) y ont été valorisés. Une horticulture hyper-intensive exportatrice s'est ainsi affirmée comme un très important pôle de développement agraire régional. Cette expansion est cependant déjà la cause d'un déséquilibre écologique dû à la surexploitation des aquafères, dont l'eau, qui s'épuise, devient de plus en plus saline. Soumis à l'effet du ciseau des prix (augmentation du coût des inputs, baisse du prix des produits agricoles), les exploitants familiaux sont entraînés dans la course à la productivité, au détriment de la conservation des ressources naturelles.
Mots-clés : ECOLOGIE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02848557
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 20:06:20
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848557, version 1
  • PRODINRA : 154815

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Citation

B. Roux, . Unicamp,université de Campinas,campinas (bra). Etat, agriculture familiale et projet de modernité. Le développement de l'horticulture intensive dans les régions littorales du sud de l'Espagne. Séminaire international : Agriculture familiale et projet de modernité, Oct 1993, Campinas, Brésil. 14 p. ⟨hal-02848557⟩

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