Chapitre D'ouvrage
Année : 1991
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:41:08
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
Citer
E. Esteve, R. Goutefongea, D. Rousselot-Pailley. Produits carnes. La conserve appertisee. Aspects scientifiques techniques et economiques, Lavoisier, 1991, 2-85206-603-3. ⟨hal-02849439⟩
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