XIIth International Symposium on Horticultural Economics
[12. Symposium international d'économie horticole]
Résumé
On distingue les thèmes suivants : nouvelles tendances de l'économie horticole (nouveaux outils, effets de la libéralisation du commerce international...) ; problèmes d'environnement (production intégrée, agriculture biologique, méthodologie de la qualité, utilisation de pesticides et d'engrais...) ; problèmes de commercialisation et de mise en marché (recherche agro-industrielle, promotion et publicité, positionnement stratégique des entreprises, analyse de prix...). L'économie horticole est de plus en plus influencée par les sciences du management et les théories des organisations.