Chapitre D'ouvrage
Année : 1990
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:01:31
Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:39
Citer
Maria Valente, J. Nicolas. Thermal conductivity of avocado pulp. Engineering and Food. Vol. 1 : Physical properties and process control, Elsevier Ltd, 1990. ⟨hal-02850013⟩
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