Un bilan de l'intégration de l'éducation à l'environnement aux formations initiales des futurs agriculteurs est effectué pour la Belgique francophone, la France, les Pays-Bas et le Portugal. La situation de chaque pays par rapport à cette question est illustrée par l'étude du système de relations entre les trois composantes : enseignement agricole, agriculture et environnement. Il apparaît ainsi que le degré d'intensification de l'agriculture et son intégration à l'enseignement, plus ou moins pertinente du point de vue pédagogique, sont deux facteurs conditionnant l'importance des questions environnementales dans les formations. Parallèlement, l'approche comparative met en évidence les différentes stratégies adoptées par les pays et certains points de blocage.