Les constituants des cereales : nature, proprietes et teneurs - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1991

Les constituants des cereales : nature, proprietes et teneurs

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02850455 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02850455 , version 1
  • PRODINRA : 95733

Citer

Blandine Godon. Les constituants des cereales : nature, proprietes et teneurs. Biotransformation des produits cerealiers, Lavoisier, 1991, 2-85206-687-4. ⟨hal-02850455⟩

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