Cette publication reprend les diverses communications faites lors du colloque qui a conclu une recherche sur ce thème de la transmission et de l'installation menée depuis 1990 dans les douze Etats-membres de la CEE. Les résultats présentés par l'équipe de recherche INRA ont fait l'objet de commentaires et critiques par des scientifiques de diverses universités européennes et par des membres d'administrations ou d'organisations professionnelles. Les travaux présentés sont de deux types : des approches analytiques pays par pays, des études comparatives.