"Filage" de films protéiques de soja : Effets du lavage du propanediol et des hautes pressions sur quelques unes de leurs caractéristiques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 1995

"Filage" de films protéiques de soja : Effets du lavage du propanediol et des hautes pressions sur quelques unes de leurs caractéristiques

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02852147

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-22:31:05

Dernière modification le : jeudi 27 octobre 2022-13:45:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02852147 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02852147 , version 1
  • PRODINRA : 115739

Citer

S. Bahuau. "Filage" de films protéiques de soja : Effets du lavage du propanediol et des hautes pressions sur quelques unes de leurs caractéristiques. [Stage] Les Etablières, La Roche sur Yon, FRA. 1995, 35 p. ⟨hal-02852147⟩

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