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Communication dans un congrès

Etudes des relations oxydatives entre les lipides membranaires et la myoglobine in vitro

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02852281
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 22:36:27
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02852281, version 1
  • PRODINRA : 160517

Collections

Citation

Marc Anton, C. Salgues, Philippe Gatellier, Michel Renerre. Etudes des relations oxydatives entre les lipides membranaires et la myoglobine in vitro. 8.Journées d'Etude "Sciences des Aliments" de l'Association Française de Nutrition: Comportement alimentaire, nutrition, technologie, fonctionalité, Nov 1991, Quimper, France. ⟨hal-02852281⟩

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