Chapitre D'ouvrage
Année : 1991
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https://hal.inrae.fr/hal-02852735
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-22:56:36
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:37:23
Citer
Serge Bérot, Blandine Godon. Le craquage des grains. Biotransformation des produits cerealiers, Lavoisier, 1991, 2-85206-687-4. ⟨hal-02852735⟩
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