Chapitre D'ouvrage
Année : 1988
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https://hal.inrae.fr/hal-02853132
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-23:12:36
Dernière modification le : samedi 11 septembre 2021-03:41:22
Citer
P. Feillet. Protein and enzyme composition of durum wheat.. Durum wheat: chemistry and technology., AACC - American Association of Cereal Chemists, 1988, 0-913250-50-3. ⟨hal-02853132⟩
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