Presentation de materiel. Appareillage pour l'obtention des eprouvettes de viandes destinees aux mesures de la force de cisaillement - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1983

Presentation de materiel. Appareillage pour l'obtention des eprouvettes de viandes destinees aux mesures de la force de cisaillement

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02853646

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-23:34:22

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:23:22

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02853646 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02853646 , version 1
  • PRODINRA : 159996

Citer

Jean-Paul Bousset, B.L. Dumont. Presentation de materiel. Appareillage pour l'obtention des eprouvettes de viandes destinees aux mesures de la force de cisaillement. Reunion des chercheurs en viande, Mar 1983, Paris, France. ⟨hal-02853646⟩

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