Ce texte est un eclairage sur les additifs et supplementations introduits en alimentation animale, notamment porcine. Il montre la diversite des produits utilises. Il montre que la gamme des produits employes est en continuelle evolution ce qui modifie beaucoup leur importance relative dans le cout des aliments au cours du temps. Il presente plus en detail les additifs intervenant plus specifiquement dans l'amelioration des conditions sanitaires d'elevage: antibiotiques, additifs medicamenteux, et s'interroge sur l'evolution qui les affecte.