Economics effects of BST in dairy systems in France
Essai d'appreciation de l'impact economique des utilisations de la somatotropine bovine dans les systemes laitiers francais
Résumé
L'utilisation de la somatotropine bovine (BST) sur la lactation peut etre consideree comme l'une des modalites de l'intensification laitiere et contribuer a mieux rentabiliser l'atelier laitier. Le procede represente, de meme que la selection genetique, un outil d'accroissement de la productivite de la vache permettant une amelioration de l'efficacite alimentaire et une reduction du cout du litre de lait. L'etude, a caractere micro-economique, a pour objet d'apprecier l'impact de cette utilisation sur les systemes laitiers francais et de degager un ordre de priorite dans les conditions et modalites d'application propres a soutenir l'interet economique de l'innovation. L'usage de la BST flexible et modulable n'exige ni delai considerable de mise en oeuvre, ni investissement lourd. Il presente toutefois des effets tres inegaux selon les moments d'application, les sujets traites et les combinaisons productives dans lesquelles s'insere l'elevage laitier. Les opportunites les plus fortes apparaissent : -en situation d'insuffisance de la production en regard de quota autorise, -en situation de quota, avec la possibilite de developper une activite de substitution a marge elevee, -dans les applications a une fraction selectionnee du troupeau. Il reste une inconnue : le cout du produit et du traitement dont dependent les seuils d'application a confronter avec les marges additionnelles brutes par vache que degage l'etude.