Chapitre D'ouvrage
Année : 1981
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-00:25:55
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:32:58
Citer
Blandine Godon, W. Loisel. Analyse des constituants alimentaires : Proteines.. Techniques d'analyses et de controle dans les industries agro-alimentaires., APRIA, 1981. ⟨hal-02854470⟩
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