L'approvisionnement de Dakar en legumes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Proceedings/Recueil Des Communications Année : 1988

Supplies vegetables in Dakar

L'approvisionnement de Dakar en legumes

Résumé

L'article vise a rendre compte de la strategie de recherche de l'auteur sur l'approvisionnement de Dakar en legumes et a degager quelques points de reperes susceptibles d'aider a une meilleure comprehension des problemes qui se posent. De l'analyse il ressort: -d'une part l'ecart manifeste qui existe entre les representations qui president a l'elaboration de l'action des pouvoirs publics et les mecanismes qui regissent le fonctionnement reel du systeme, tant sur les marches concrets que dans les zones de production. -D'autre part une identification du role et du statut des agents economiques de la filiere maraichere qui va a l'encontre des critiques generalement adressees a ceux-ci. -Enfin une mise en relief des tensions resultant de la confrontation de la logique de l'offre et de la logique de demande en legumes, dans le temps.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02854814 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02854814 , version 1
  • PRODINRA : 2297

Citer

P.A. Seck. L'approvisionnement de Dakar en legumes. Session SFER: La situation alimentaire mondiale: consequences pour les politiques agricoles, Apr 1988, Paris, France. 15 p., 1988. ⟨hal-02854814⟩

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