Supplies vegetables in Dakar
L'approvisionnement de Dakar en legumes
Résumé
L'article vise a rendre compte de la strategie de recherche de l'auteur sur l'approvisionnement de Dakar en legumes et a degager quelques points de reperes susceptibles d'aider a une meilleure comprehension des problemes qui se posent. De l'analyse il ressort: -d'une part l'ecart manifeste qui existe entre les representations qui president a l'elaboration de l'action des pouvoirs publics et les mecanismes qui regissent le fonctionnement reel du systeme, tant sur les marches concrets que dans les zones de production. -D'autre part une identification du role et du statut des agents economiques de la filiere maraichere qui va a l'encontre des critiques generalement adressees a ceux-ci. -Enfin une mise en relief des tensions resultant de la confrontation de la logique de l'offre et de la logique de demande en legumes, dans le temps.