Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Communication dans un congrès

A rheological characterization of cereal starch-galactomannan mixtures

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02855229
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 01:13:59
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855229, version 1
  • PRODINRA : 159728

Collections

Citation

M. Alloncle, J. Lefebvre, Genevieve Llamas, J.L. Doublier. A rheological characterization of cereal starch-galactomannan mixtures. 72. American Association of Cereal Chemists Meeting, Oct 1987, Nashville, United States. ⟨hal-02855229⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

5