Rapport
Année : 1980
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https://hal.inrae.fr/hal-02859037
Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:56:47
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:46:43
Citer
J. Fournaud, R. Lauret, F. Arnoult. Influence du desossage a chaud sur la qualite bacterienne des viandes. DGRST--77-7-0573TAA, 1980. ⟨hal-02859037⟩
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