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Chapitre d'ouvrage

Aromes

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02859348
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 05:10:33
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02859348, version 1
  • PRODINRA : 78713

Collections

Citation

J. Adda, J. Richard. Aromes. Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 3. Le controle microbiologique, Technique et Documentation, 1980. ⟨hal-02859348⟩

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